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title: Schwarzer Sesam White Russian
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/schwarzer-sesam-white-russian"
description: Schwarzes Sesammus färbt den White Russian grau-anthrazit und verleiht ihm eine nussige Tiefe, die der Klassiker sonst nicht hat. Kein Farbstoff, nur Sesam.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/c/b/csm_kochgourmet_schwarzer-sesam-white-russian_e298ccdcbb.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-09-07
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 12
totalMinutes: 32
servings: 1
nutrition:
  calories: 231 kcal
  carbohydrateContent: 17.7 ml
  fatContent: 8.7 ml
  proteinContent: 2.2 ml
categories:
  - Cocktails
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# Schwarzer Sesam White Russian

**Für den Cocktail**

80 ml

 Wasser

60 g

 Zucker

1 Prise

 Salz

2 EL

 schwarzes Sesammus

 Eiswürfel

50 ml

 Wodka

25 ml

 Kaffeelikör

20 ml

 Sesamsirup

40 ml

 Sahne

 Zum Garnieren

1 TL

 schwarzer Sesam

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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![Hände halten einen kleinen Topf auf einem Glaskochfeld; ein elektrischer Milchaufschäumer rührt darin heiße, dampfende Flüssigkeit.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/d/csm_kochgourmet_schwarzer-sesam-white-russian-schritt-1_8b945bf5e0.jpg)Wasser, Zucker und Salz aufkochen, das schwarze Sesammus einrühren und glatt mixen. Abkühlen lassen. Der Sirup bleibt trüb, das ist richtig.

 Schritt 2 / von  5
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![Von oben: Hände schaufeln mit einer Eiskelle Eiswürfel aus einer Schüssel in ein Glas.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/3/csm_kochgourmet_schwarzer-sesam-white-russian-schritt-2_de814bb6ab.jpg)Ein Tumblerglas mit Eiswürfeln füllen.

 Schritt 3 / von  5
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![Zwei Hände halten ein Glas mit Eiskaffee und Eiswürfeln; die rechte Hand rührt mit einem Metallstrohhalm.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/f/csm_kochgourmet_schwarzer-sesam-white-russian-schritt-3_da181c593b.jpg)Wodka, Kaffeelikör und Sesamsirup eingießen und kurz umrühren.

 Schritt 4 / von  5
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![Zwei Hände gießen Milch in ein Glas mit Eiswürfeln und dunklem Kaffee und rühren den Inhalt mit einem langen Löffel.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/2/csm_kochgourmet_schwarzer-sesam-white-russian-schritt-4_9ffde3fc2f.jpg)Sahne langsam über einen Barlöffel darübergießen, damit sie zunächst als helle Schicht liegen bleibt.

 Schritt 5 / von  5
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![Hände von oben: Linke Hand hält eine kleine Glasschale mit schwarzen Sesamsamen, rechte Hand führt mit einem goldenen Löffel Samen in ein Glas mit milchigem Joghurt.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/4/csm_kochgourmet_schwarzer-sesam-white-russian-schritt-5_b900a3c25d.jpg)Mit schwarzem Sesam bestreuen und am Tisch verrühren lassen.