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title: Schokoladenüberzogene Kichererbsen
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/schokoladenueberzogene-kichererbsen"
description: Schokoladenüberzogene Kichererbsen sind ein knuspriger, vollwertiger Snack mit köstlicher Zartbitterschokolade. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
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author: Kochgourmet
date: 2025-02-26
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Schokoladenüberzogene Kichererbsen Gesunde Snacks Kichererbsen Snack
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
cookMinutes: 15
totalMinutes: 60
servings: 4
nutrition:
  calories: 405 kcal
  carbohydrateContent: 49.3 g
  fatContent: 19.8 g
  proteinContent: 8.3 g
categories:
  - Snack
  - International
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# Schokoladenüberzogene Kichererbsen

**Für die Kichererbsen:**

**Für die Schokolade:**

1 TL

 Vanilleextrakt

1 EL

 Ahornsirup

1 Dose

 Kichererbsen

2 EL

 Olivenöl

0.5 TL

 Meersalz

100 g

 Zartbitterschokolade (70 % Kakao)

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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 1. Heize den Ofen auf **200 °C** vor. Tupfe die Kichererbsen mit einem Küchentuch trocken, damit sie so trocken wie möglich sind. Verteile die Kichererbsen auf einem Backblech und beträufle sie mit Olivenöl, dabei gleichmäßig verteilen.

 Schritt 2 / von  4
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 2. Bestreue sie mit Meersalz und backe sie **25–30 Minuten**, wobei zwischendurch einmal umrühren, bis sie goldbraun und knusprig sind.

 Schritt 3 / von  4
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 3. Während die Kichererbsen backen, die Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit leicht simmerndem Wasser (Wasserbad) schmelzen.
Vanilleextrakt und Ahornsirup einrühren.

 Schritt 4 / von  4
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 4. Sobald die Kichererbsen gebacken und abgekühlt sind, in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Schokolade bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank **10–15 Minuten** fest werden lassen.