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title: Schokoladenkuchen mit flüssigem Erdnussbutterkern
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/schokoladenkuchen-mit-fluessigem-erdnussbutterkern"
description: Ein frisch gebackener, warmer Schokoladenkuchen mit einer luftigen Kruste und einem samtigen Kern.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/f/6/csm_kochgourmet_schokoladenkuchen-mit-fluessigem-erdnussbutterkern_832feb331e.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-08-13
modified: 2026-08-17
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 50
cookMinutes: 20
totalMinutes: 70
servings: 6
nutrition:
  calories: 465 kcal
  carbohydrateContent: 36.2 g
  fatContent: 31.9 g
  proteinContent: 8.5 g
categories:
  - Warme Desserts
  - International
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# Schokoladenkuchen mit flüssigem Erdnussbutterkern

**Für den Kern:**

120 g

 Erdnussbutter

**Für die Förmchen:**

10 g

 Butter (für die Förmchen)

1 EL

 Kakaopulver (für die Förmchen)

**Für den Teig:**

150 g

 Zartbitterschokolade

120 g

 Butter

3 Stk.

 Eier

90 g

 Zucker

50 g

 Mehl

1 Prise

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Erdnussbutter in sechs kleine Portionen auf Backpapier setzen und **20 Minuten** tiefkühlen. Backrohr auf **200 °C** Ober-/Unterhitze vorheizen. Sechs Förmchen mit Butter ausstreichen und mit Kakaopulver ausstäuben.

 Schritt 2 / von  4
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Schokolade und Butter langsam schmelzen. Eier und Zucker cremig rühren, die Schokoladenmischung einarbeiten und Mehl sowie Salz unterheben.

 Schritt 3 / von  4
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Die Hälfte des Teigs in die Förmchen füllen. Je eine gefrorene Erdnussbutterportion mittig einsetzen und mit dem restlichen Teig bedecken.

 Schritt 4 / von  4
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Kuchen **10 bis 12 Minuten** backen, sodass der Rand fest und die Mitte weich bleibt. **Eine Minute** ruhen lassen, vorsichtig stürzen und warm servieren.