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title: Schokoladen Lava Cakes
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/schokoladen-lava-cakes"
description: Kleine Küchlein mit flüssigem Schokoladenkern und zartem Rand. Ein intensives Dessert mit warmem Schokoladenfluss.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/f/8/csm_kochgourmet-rezepte-schokoladen-lava-cakes-1614x908_49a989597b.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-02-19
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Lavakuchen
  - Schokoladenkuchen
  - Schokodessert
  - Dessertrezept
  - Ofendessert
  - Süßspeise
  - Schokokuchen
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Schokoladen-Lava-Cakes
prepMinutes: 15
cookMinutes: 5
totalMinutes: 20
servings: 2
nutrition:
  calories: 412 kcal
  carbohydrateContent: 36.8 g
  fatContent: 27.4 g
  proteinContent: 6.1 g
categories:
  - Warme Desserts
  - International
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# Schokoladen Lava Cakes

200 g

 dunkle Schokolade

100 g

 Butter

3 Stk.

 Eier

80 g

 Zucker

60 g

 Mehl

1 Prise

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Ofen auf 220 °C vorheizen. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.

 Schritt 2 / von  3
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Eier mit Zucker schaumig schlagen, geschmolzene Schokolade unterrühren. Mehl und Salz dazugeben und vorsichtig unterheben.

 Schritt 3 / von  3
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Teig in gebutterte Förmchen füllen, **10–12 Minuten** backen. Kurz abkühlen lassen, stürzen und servieren.