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title: Double Chocolate Mug Cake
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/schokolade-tassen-kuchen"
description: Saftiger Double Chocolate Mug Cake mit intensivem Schokoladenaroma, direkt aus der Tasse. Vegan, schnell zubereitet und ideal für den kleinen Süßhunger.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/c/f/csm_kochgourmet-rezepte-double-chocolate-mug-cake-1614x908_9628aa47ac.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-01-30
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Mug Cake
  - Schokolade
  - Dessert
  - einfach
  - schnell
  - Kuchen
  - vegan
  - Mikrowelle Kuchen
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 7
cookMinutes: 5
totalMinutes: 12
servings: 2
nutrition:
  calories: 388 kcal
  carbohydrateContent: 52.3 g
  fatContent: 17.6 g
  proteinContent: 7.7 g
categories:
  - "Kuchen & Torten"
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# Double Chocolate Mug Cake

4 EL

 Weizenmehl

4 EL

 Kakao, stark entölt

4 EL

 Zucker

0.5 TL

 Backpulver

1 Prise

 Salz

90 ml

 ungesüßte Sojamilch

2 EL

 Pflanzenöl

0.5 TL

 Vanilleextrakt

40 g

 vegane Zartbitterschokolade

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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In einer großen, mikrowellengeeigneten Tasse Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

 Schritt 2 / von  4
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Sojamilch, Öl und Vanille hinzufügen und vorsichtig verrühren, bis gerade so eine homogene Masse entsteht. Nicht zu stark mixen.

 Schritt 3 / von  4
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Die Hälfte der Schokolade mit den Fingern in die Mitte des Teigs drücken, um einen geschmolzenen Kern zu erhalten. Die restliche Schokolade oben auf den Teig geben.

 Schritt 4 / von  4
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Die Tasse bei hoher Leistung (800–900 W) ca. **2 Minuten** in der Mikrowelle backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Falls der Kuchen noch nicht durchgebacken ist, in **15-Sekunden-Intervallen** weiterbacken. Kurz abkühlen lassen, nach Wunsch garnieren und servieren.