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title: Schokoküchlein mit Himbeeren
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/schokokuechlein-mit-himbeeren-1"
description: Saftige, reichhaltige Schokolade trifft auf fruchtige Himbeeren mit leichter Säure – ein köstliches Zusammenspiel aus Geschmack und Textur. Ideal für alle, die ein warmes Dessert mit zart schmelzendem…
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author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 426 kcal
  carbohydrateContent: 43 g
  fatContent: 26.9 g
  proteinContent: 5.2 g
categories:
  - Warme Desserts
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# Schokoküchlein mit Himbeeren

210 g

 Schokolade

210 g

 Butter

270 g

 Zucker

120 g

 Mehl

40 g

 Kakaopulver, dunkel

 Butter und Semmelbrösel für die Form

 Himbeeren, Heidelbeeren

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit der flüssigen Butter vermischen. Die Schokomasse mit den Eiern und dem Zucker verschlagen. Mehl und Kakaopulver hinzufügen.

 Schritt 2 / von  3
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Die Muffiformen mit der Butter einfetten, mit ein wenig Semmelbröseln ausstreuen und mit dem Teig füllen. Etwa **7 bis maximal 10 Minuten** im vorgeheizten Backofen bei **210 °C Heißluft** backen. Die Schokoküchlein sollten in der Mitte noch leicht flüssig sein.

 Schritt 3 / von  3
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Mit einigen Himbeeren und Heidelbeeren dekorieren und noch heiß servieren.