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title: Schoko-Stulle mit Olivenöl und Meersalz
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/schoko-stulle-mit-olivenoel-und-meersalz"
description: Warme, gebutterte Roggenscheiben mit schmelzender dunkler Schokolade, fruchtigem Olivenöl und knusprigem Flockensalz. Ein unkompliziertes Dessert zum Mitnehmen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/9/7/csm_kochgourmet_schoko-stulle-mit-olivenoel-und-meersalz_009d900ab0.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-10-12
modified: 2026-10-12
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
cookMinutes: 10
totalMinutes: 20
servings: 4
nutrition:
  calories: 419 kcal
  carbohydrateContent: 47.6 g
  fatContent: 21.3 g
  proteinContent: 7.2 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
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# Schoko-Stulle mit Olivenöl und Meersalz

**Für die Stullen**

4

 Scheiben Roggensauerteigbrot

30 g

 weiche Butter

100 g

 dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakao)

2 EL

 mildes Olivenöl

0.5 TL

 Flockensalz

 Optional

2 EL

 gehackte, geröstete Haselnüsse

1

 Bio-Orange

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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![Zwei Hände bestreichen geröstete Brotscheiben in einer Pfanne auf dem Kochfeld mit Butter.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/1/csm_kochgourmet_schoko-stulle-mit-olivenoel-und-meersalz-schritt-1_c6fa6fe859.jpg)Die Brotscheiben im Toaster oder in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und, noch warm, dünn mit Butter bestreichen.

 Schritt 2 / von  3
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![Zwei Hände verstreichen leicht geschmolzene gehackte Schokolade auf gerösteten Brotscheiben auf einem Holzbrett.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/d/csm_kochgourmet_schoko-stulle-mit-olivenoel-und-meersalz-schritt-2_a61f479af0.jpg)Die Schokolade grob hacken oder hobeln und sofort großzügig auf dem warmen Brot verteilen. **1 bis 2 Minuten** warten, bis sie leicht anschmilzt, und mit dem Messerrücken etwas verstreichen.

 Schritt 3 / von  3
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![Eine Hand träufelt Olivenöl auf geröstetes Brot mit geschmolzener Schokolade, Haselnüssen und Meersalz.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/c/b/csm_kochgourmet_schoko-stulle-mit-olivenoel-und-meersalz-schritt-3_04707d0207.jpg)Mit Olivenöl beträufeln, mit Flockensalz bestreuen und nach Belieben mit Haselnüssen und etwas abgeriebener Orangenschale vollenden.