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title: Schoko Brezeln mit Meersalz
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/schoko-brezeln-mit-meersalz"
description: Schoko-Brezeln mit Meersalz bringen einen modernen Twist in die Keksdose und bleiben dabei herrlich unkompliziert.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-10
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
cookMinutes: 25
totalMinutes: 70
servings: 24
nutrition:
  calories: 474 kcal
  carbohydrateContent: 49.6 g
  fatContent: 27.6 g
  proteinContent: 5.8 g
categories:
  - "Kekse & Plätzchen"
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# Schoko Brezeln mit Meersalz

**Für den Teig**

150 g

 kalte Butter

80 g

 Staubzucker

1

 Ei

1 Prise

 Salz

250 g

 glattes Mehl

80 g

 Schoko-Brezeln

**Für das Finish**

80 g

 Meersalz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Heize das Backrohr auf **170 °C Ober-/Unterhitze** vor und lege ein Blech mit Backpapier aus. Zerbrösle die Schoko-Brezeln grob und stelle das Meersalz bereit.

 Schritt 2 / von  5
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Rühre die kalte Butter mit dem Staubzucker und einer Prise Salz cremig und arbeite das Ei unter. Gib Mehl und die zerbröselten Schoko-Brezeln dazu und verknete alles zügig zu einem glatten Teig.

 Schritt 3 / von  5
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Forme aus dem Teig dünne Rollen und drehe daraus kleine Brezeln. Setze sie mit etwas Abstand auf das Blech und kühle sie bei weichem Teig kurz, damit sie ihre Form behalten.

 Schritt 4 / von  5
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Backe die Brezeln **etwa 10 bis 14 Minuten**, bis sie leicht Farbe bekommen, innen aber zart bleiben. Lasse sie auf dem Blech kurz anziehen und hebe sie dann auf ein Gitter.

 Schritt 5 / von  5
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Streue auf die noch warmen Brezeln etwas Meersalz, damit es leicht haften bleibt. Lasse sie dann vollständig auskühlen, bevor du sie servierst.