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title: Saganaki Muscheln
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/saganaki-muscheln"
description: Saganaki-Muscheln in aromatischer Tomaten-Knoblauch-Sauce mit Feta und einem Spritzer Zitronensaft. Herzhaft, würzig und ideal für Fans griechischer Küche.
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author: Kochgourmet
date: 2025-02-12
modified: 2026-09-05
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 10
totalMinutes: 25
servings: 4
nutrition:
  calories: 116 kcal
  carbohydrateContent: 4.1 g
  fatContent: 6.2 g
  proteinContent: 10.1 g
categories:
  - Griechisch
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# Saganaki Muscheln

1 kg

 frische Muscheln

2 EL

 Olivenöl

1 Stk.

 Zwiebel

2 Stk.

 Knoblauchzehen

200 g

 Tomaten

1 TL

 Oregano

1 TL

 Paprikapulver

1 Prise

 Salz und Pfeffer

100 g

 Feta-Käse

1 Schuss

 Zitronensaft

1 EL

 frische Petersilie

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Muscheln gründlich abspülen, offene Muscheln aussortieren.

 Schritt 2 / von  4
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Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.

 Schritt 3 / von  4
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Tomaten hinzufügen, mit Oregano und Paprikapulver würzen, **5 Minuten** köcheln lassen.

 Schritt 4 / von  4
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Muscheln zugeben, abdecken und **5–7 Min.** kochen, bis sie sich öffnen. Mit Feta, Zitronensaft und Petersilie garnieren.