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title: Saftiger Schokoladenkuchen mit Schokoglasur
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/saftiger-schokoladenkuchen-mit-schokoglasur"
description: Saftiger Schokoladenkuchen mit cremiger Schokoglasur – einfach, schnell und unwiderstehlich lecker. Ideal, wenn es schokoladig und unkompliziert sein soll.
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author: Kochgourmet
date: 2026-01-13
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Schokoladenkuchen
  - Schokoglasur
  - saftiger Kuchen
  - einfacher Kuchen
  - Dessert
  - Schokolade
  - Backrezept
  - Kuchenrezept
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 50
cookMinutes: 20
totalMinutes: 70
servings: 12
nutrition:
  calories: 419 kcal
  carbohydrateContent: 44.9 g
  fatContent: 24.8 g
  proteinContent: 6 g
categories:
  - "Kuchen & Torten"
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# Saftiger Schokoladenkuchen mit Schokoglasur

**Für den Kuchen:**

150 g

 pflanzliche Butter

150 ml

 pflanzliche Sahne

3 EL

 Ahornsirup

150 g

 Weizenmehl

70 g

 Speisestärke

50 g

 Kakaopulver

170 g

 Rohrohrzucker

**Für die Schokoglasur:**

3 EL

 Kokosöl

2 EL

 Cashewmus

2 EL

 Kakaopulver

1 EL

 Ahornsirup

20 g

 Haselnüsse

20 g

 Mandeln

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Den Ofen auf **175 °C** Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform (26 cm) mit etwas pflanzlicher Butter einfetten.

 Schritt 2 / von  4
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150 g pflanzliche Butter mit Sahne und Ahornsirup in einem Topf schmelzen lassen. Mehl, Speisestärke, Kakaopulver und Zucker in einer Schüssel mischen und die flüssigen Zutaten einrühren, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.

 Schritt 3 / von  4
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Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und **18–22 Minuten** backen.

 Schritt 4 / von  4
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Das Kokosöl erhitzen, Cashewmus, Kakaopulver und Ahornsirup einrühren und zu einer glatten Glasur verrühren. Über den abgekühlten Kuchen gießen, mit Haselnüssen und Mandeln dekorieren und servieren.