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title: Saftige Vegane Brownies mit Meersalz
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/saftige-vegane-brownies-mit-meersalz"
description: Saftige vegane Brownies mit Medjool-Datteln, Pekannüssen und dunkler Schokolade. Vollmundiger Schokoladengeschmack, einfache Zubereitung und ein Hauch Meersalz.
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author: Kochgourmet
date: 2026-01-21
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Sea Salt Brownies
  - Fudgy Brownies
  - vegane Brownies
  - Datteln Brownies
  - Schokolade Dessert
  - Karamell Brownies
  - glutenfrei Brownies
  - Süßspeisen
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 5
totalMinutes: 20
servings: 12
nutrition:
  calories: 398 kcal
  carbohydrateContent: 54.1 g
  fatContent: 19.4 g
  proteinContent: 5.3 g
categories:
  - "Kuchen & Torten"
  - Amerikanisch
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# Saftige Vegane Brownies mit Meersalz

2 Tassen

 Medjool-Datteln

2 EL

 raffiniertes Kokosöl

0.5 Tasse

 schwach entöltes Kakaopulver

1 EL

 Wasser

0.5 Tasse

 geröstete ungesalzene Pekannüsse

50 g

 milchfreie Zartbitterschokolade (dunkle)

1 Prise

 grobes Meersalz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Eine quadratische Backform (21 × 21 cm) mit Backpapier auslegen und den Ofen auf **180 °C** vorheizen.

 Schritt 2 / von  4
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Die Datteln, das geschmolzene Kokosöl, Kakaopulver und Wasser in einem Mixer oder Food Processor zu einer glatten Masse verarbeiten.

 Schritt 3 / von  4
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Pekannüsse, dunkle Schokolade und eine Prise Salz hinzufügen, erneut kurz mixen, sodass noch kleine Stücke sichtbar bleiben. Die Masse in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen. **10 Minuten** backen.

 Schritt 4 / von  4
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Nach dem Backen die Brownies mit weiteren gehackten Pekannüssen, Schokolade und optional etwas Meersalz bestreuen und leicht andrücken. Vor dem Schneiden abkühlen lassen. Für extra fudgy Brownies im Kühlschrank aufbewahren und frisch genießen.