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title: Rosenbowle
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/rosenbowle"
description: Duftende Rosenblüten, frische Erdbeeren, trockener Weißwein, Sekt und Mineralwasser vereinen sich zu einer festlichen, fein prickelnden Sommerbowle. Perfekt gekühlt ein aromatischer Hingucker für…
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/8/csm_kochgourmet_rosenbowle_f1c7ef1241.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-08-12
modified: 2026-08-13
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 255
cookMinutes: 15
totalMinutes: 270
servings: 8
nutrition:
  calories: 63 kcal
  carbohydrateContent: 0.2 g
  fatContent: 5.4 g
  proteinContent: 5 g
categories:
  - "Punsch & Bowle"
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# Rosenbowle

**Für das Garnieren**

1 Hand

 Bio-Rosenblütenblätter

80 g

 Vollrohrzucker

1 Prise

 Salz

1 l

 Weißwein (trocken)

500 g

 Erdbeeren

750 ml

 Sekt

1 l

 Mineralwasser (mit Kohlensäure)

 Bio-Rosenblütenblätter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Die Rosenblütenblätter vorsichtig waschen, trocken tupfen und die bitteren Stielansätze entfernen. Einige Blütenblätter zum Garnieren beiseitelegen, die übrigen in ein Bowlengefäß geben und mit Vollrohrzucker sowie Salz bestreuen.

 Schritt 2 / von  3
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Den Weißwein angießen, das Gefäß abdecken und die Bowle mindestens **4 Stunden** im Kühlschrank durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren die Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und zur Bowle geben.

 Schritt 3 / von  3
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Die Bowle mit eiskaltem Sekt und Mineralwasser aufgießen, vorsichtig umrühren und mit den beiseitegelegten Rosenblütenblättern bestreuen. Sofort servieren.