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title: Räucherlachs-Stulle mit Dillrahm
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/raeucherlachs-stulle-mit-dillrahm"
description: Zarter Räucherlachs auf einer cremigen Sauerrahm-Dill-Creme auf Roggenbrot, frisch abgerundet mit Zitrone und rosa Pfefferbeeren. Einfach zubereitet und perfekt für eine aromatische Stulle.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/e/csm_kochgourmet_raeucherlachs-stulle-mit-dillrahm_ed61131029.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-10-12
modified: 2026-10-12
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
totalMinutes: 15
servings: 4
nutrition:
  calories: 216 kcal
  carbohydrateContent: 18.8 g
  fatContent: 10.6 g
  proteinContent: 12.1 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - Deutsch
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# Räucherlachs-Stulle mit Dillrahm

**Für die Stullen**

150 g

 Frischkäse

2 EL

 Sauerrahm

0.5 Bund

 Dill

1 Stk.

 Bio-Zitrone

 Salz

 Schwarzer Pfeffer

4 Sch.

 Roggensauerteigbrot

200 g

 Räucherlachs in Scheiben

0.5 TL

 Rosa Pfefferbeeren

4 Zweige

 Dill zum Garnieren

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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![Zwei Hände rühren gehackten Dill, Zitronenabrieb und Pfeffer in einer Glasschüssel in eine helle Rahmcreme.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/e/csm_kochgourmet_raeucherlachs-stulle-mit-dillrahm-schritt-1_0ad5225e66.jpg)Frischkäse und Sauerrahm glatt rühren. Den Dill fein hacken, die Zitronenschale abreiben und beides unterrühren. Mit 1 Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

 Schritt 2 / von  3
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![Zwei Hände legen Räucherlachs in Wellen auf eine mit Dillrahm bestrichene Brotscheibe auf einem Holzbrett.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/2/csm_kochgourmet_raeucherlachs-stulle-mit-dillrahm-schritt-2_6c008963d7.jpg)Die Brotscheiben mit der Dillcreme bestreichen und den Räucherlachs locker in Wellen darauflegen.

 Schritt 3 / von  3
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![Zwei Hände garnieren belegte Räucherlachs-Stullen auf zwei grünen Tellern mit frischem Dill und rosa Pfefferbeeren.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/a/csm_kochgourmet_raeucherlachs-stulle-mit-dillrahm-schritt-3_03fbd64106.jpg)Mit zerdrückten rosa Pfefferbeeren und Dillzweigen garnieren und sofort servieren.