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title: Pulled Chicken Tacos
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/pulled-chicken-tacos"
description: Saftiges Pulled Chicken mit Limette, Paprika und Salsa in warmen Tortillas. Perfekt für unkomplizierte, aromatische Tacos.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/2/d/csm_kochgourmet_pulled-chicken-tacos_cc526aa844.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-03
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
cookMinutes: 25
totalMinutes: 70
servings: 4
nutrition:
  calories: 191 kcal
  carbohydrateContent: 19.6 g
  fatContent: 7.8 g
  proteinContent: 11 g
categories:
  - Wraps
  - Mexikanisch
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# Pulled Chicken Tacos

**Für das Pulled Chicken**

1

 rote Zwiebel

2

 Knoblauchzehen

1

 Bio-Limette

600 g

 Hühnerbrust oder ausgelöste Hühneroberkeulen

1 EL

 Öl

1 TL

 Paprikapulver, geräuchert

1 TL

 Kreuzkümmel

0.5 TL

 Chiliflocken

200 ml

 passierte Tomaten

100 ml

 Hühnersuppe

1 Prise

 Salz

1 Prise

 Pfeffer

1

 Avocado

**Für die Tacos**

0.5

 Salatgurke

1

 kleine Handvoll Koriander oder Petersilie

8

 kleine Tortillas

150 g

 Tomatensalsa

1

 Limette zum Servieren

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Limette heiß waschen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.

 Schritt 2 / von  6
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Das Hühnerfleisch trocken tupfen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen und Paprikapulver, Kreuzkümmel sowie Chiliflocken kurz mitrösten.

 Schritt 3 / von  6
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Passierte Tomaten und Hühnersuppe dazugießen. Das Hühnerfleisch einlegen, salzen, pfeffern und zugedeckt etwa **25 Minuten** sanft köcheln lassen.

 Schritt 4 / von  6
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Währenddessen Avocado halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Gurke waschen und fein würfeln. Koriander oder Petersilie grob hacken.

 Schritt 5 / von  6
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Das weiche Hühnerfleisch aus dem Topf nehmen und mit zwei Gabeln zerzupfen. Zurück in die Sauce geben und mit Limettensaft sowie Limettenschale abschmecken.

 Schritt 6 / von  6
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Die Tortillas kurz in einer Pfanne erwärmen. Mit Pulled Chicken, Salsa, Avocado, Gurke und Kräutern füllen und mit Limettenspalten servieren.