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title: Portugal Burger
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/portugal-burger"
description: Scharf mariniertes Huhn mit Paprika, Salat und Knoblauchmayonnaise im Burger-Bun. Ein würziger Portugal-Burger für alle, die es pikant mögen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/0/csm_kochgourmet_portugal-burger_2aba9cf6fb.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-19
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 248 kcal
  carbohydrateContent: 27.8 g
  fatContent: 8.8 g
  proteinContent: 14.1 g
categories:
  - Burger
  - International
  - Spanisch
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# Portugal Burger

**Für die Piri-Piri-Marinade:**

2 EL

 Olivenöl

1 EL

 Zitronensaft

1

 Knoblauchzehe

1 TL

 edelsüßes Paprikapulver

1 Prise

 Chilipulver

 Salz

**Für die Knoblauchmayonnaise:**

4 EL

 Mayonnaise

1

 kleine Knoblauchzehe

**Für die Burger:**

500 g

 Hühnerfilet

1

 rote Paprika

4

 Salatblätter

1 EL

 Öl zum Braten

4

 Papo-Seco-Brötchen

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Für die Piri-Piri-Marinade Olivenöl, Zitronensaft, fein geriebene Knoblauchzehe, Paprikapulver, Chilipulver und Salz verrühren. Das Hühnerfilet in 4 flache Stücke schneiden und gründlich mit der Marinade vermengen.

 Schritt 2 / von  4
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Für die Knoblauchmayonnaise die kleine Knoblauchzehe fein reiben und mit der Mayonnaise verrühren. Die rote Paprika in Streifen schneiden sowie die Salatblätter waschen und trocken tupfen.

 Schritt 3 / von  4
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Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Huhn bei mittlerer Hitze **ca. 4 Minuten pro Seite** braten, bis es vollständig durchgegart ist und außen leicht Farbe bekommen hat.

 Schritt 4 / von  4
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Die Papo-Seco-Brötchen halbieren und die Schnittflächen kurz anrösten. Die unteren Hälften mit Knoblauchmayonnaise bestreichen, mit Salat belegen und das Piri-Piri-Huhn daraufsetzen. Mit Paprikastreifen toppen, schließen und direkt warm servieren.