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title: Pita Taschen mit Hummus und Crunch Gemüse
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/pita-taschen-mit-hummus-und-crunch-gemuese"
description: Pita-Taschen mit Hummus und Crunch-Gemüse schmecken cozy, modern und passen perfekt in den November.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 213 kcal
  carbohydrateContent: 25.7 g
  fatContent: 9.1 g
  proteinContent: 7.1 g
categories:
  - Wraps
  - International
  - Türkisch
  - Mexikanisch
  - Italienisch
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# Pita Taschen mit Hummus und Crunch Gemüse

**Für die Füllung:**

250 g

 schwarze Bohnen, Tofu, Hühnerfleisch oder Paprika

**Für die Sauce:**

120 g

 Käse oder Hummus

150 g

 Joghurt oder Salsa

1

 Avocado

1

 Limette

**Für die Grundlage:**

8

 Tortillas, Pitas oder Nachos

**Für das Finish:**

 Pickles, Kräuter oder Chili

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Spüle die schwarzen Bohnen ab und lass sie abtropfen. Halbiere die Avocado und presse die Limette aus.

 Schritt 2 / von  5
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Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die schwarzen Bohnen mit Salz und Pfeffer kurz an, bis sie warm sind.

 Schritt 3 / von  5
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Verrühre für die Sauce den Joghurt mit der zerdrückten Avocado und schmecke sie mit Limettensaft, Salz und etwas Schärfe ab.

 Schritt 4 / von  5
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Erwärme die Pitas kurz, schneide sie auf und bestreiche die Innenseite mit Hummus.

 Schritt 5 / von  5
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Fülle die Pitataschen mit Bohnen und Sauce und gib Pickles, Kräuter oder Chili erst zum Schluss dazu.