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title: Pita Taschen mit Hähnchen und Joghurtgurken
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/pita-taschen-mit-haehnchen-und-joghurtgurken"
description: Sommerlich gefüllte Pita-Taschen mit zartem Hähnchen, frischer Gurke und cremigem Joghurt.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/c/d/csm_kochgourmet_pita-taschen-mit-haehnchen-und-joghurtgurken_62797fd87e.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-29
modified: 2026-06-30
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 25
totalMinutes: 60
servings: 4
nutrition:
  calories: 177 kcal
  carbohydrateContent: 20.6 g
  fatContent: 5.3 g
  proteinContent: 11.2 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - Griechisch
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# Pita Taschen mit Hähnchen und Joghurtgurken

**Für das Hähnchen:**

500 g

 Hähnchenbrustfilet

2 EL

 Olivenöl

1 TL

 Paprikapulver edelsüß

 Salz

 frisch gemahlener Pfeffer

**Für die Joghurtgurken:**

1

 Salatgurke

250 g

 griechischer Joghurt

2 EL

 Zitronensaft

1

 Knoblauchzehe

1 Bund

 Dill

**Für die Pita:**

4

 Pita-Brote

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer vermengen. Kurz ziehen lassen, während die Sauce vorbereitet wird.

 Schritt 2 / von  5
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Gurke waschen, grob raspeln und leicht ausdrücken. Mit griechischem Joghurt, Zitronensaft, fein geriebenem Knoblauch und gehacktem Dill verrühren.

 Schritt 3 / von  5
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Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin bei mittlerer bis hoher Hitze rundum goldbraun braten. Das Fleisch soll gar, aber noch saftig sein.

 Schritt 4 / von  5
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Pita-Brote kurz erwärmen, bis sie weich und biegsam sind. Anschließend vorsichtig einschneiden, damit sie sich gut füllen lassen.

 Schritt 5 / von  5
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Joghurtgurken in die Pita-Taschen geben und das warme Hähnchen darauf verteilen. Direkt servieren, damit Brot, Sauce und Fleisch ihre beste Textur behalten.