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title: Pikant eingelegter Camembert
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/pikant-eingelegter-camembert"
description: Würziger Camembert mit Knoblauch, Pfefferoni und aromatischen Gewürzen – perfekt für die Jause oder das kalte Buffet.
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author: Kochgourmet
date: 2026-07-07
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 7230
cookMinutes: 30
totalMinutes: 7260
servings: 4
nutrition:
  calories: 300 kcal
  carbohydrateContent: 2.4 g
  fatContent: 26.5 g
  proteinContent: 12.8 g
categories:
  - Käse
  - Tschechisch
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# Pikant eingelegter Camembert

1 Stk.

 Zwiebel

4 Stk.

 Knoblauchzehe

5 Stk.

 Pfefferoni

4 Stk.

 Camembert

1 TL

 Paprikapulver, edelsüß oder scharf

10 Stk.

 Pimentkorn

20 Stk.

 Pfefferkorn

2 Stk.

 Lorbeerblatt

300 ml

 Sonnenblumenöl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und die Pfefferoni in Ringe schneiden.

 Schritt 2 / von  5
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Die Camemberts waagrecht halbieren, die Schnittflächen mit etwas Paprikapulver bestreuen und mit Knoblauch sowie Zwiebelringen belegen. Anschließend wieder zusammensetzen.

 Schritt 3 / von  5
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Die Camemberts abwechselnd mit Pfefferoni, den restlichen Zwiebelringen, Piment, Pfefferkörnern und Lorbeerblättern dicht in ein sauberes Einmachglas schichten.

 Schritt 4 / von  5
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Alles vollständig mit Sonnenblumenöl bedecken und darauf achten, dass keine Luftblasen im Glas verbleiben.

 Schritt 5 / von  5
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Das Glas gut verschließen und den Camembert mindestens 5 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.