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title: Pfirsich-Tomaten-Salat mit Mozzarella
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/pfirsich-tomaten-salat-mit-mozzarella"
description: Ein frischer Sommersalat mit saftigen Pfirsichen, süßen Cherrytomaten und zartem Mozzarella. Perfekt abgestimmt mit Olivenöl, Weißweinessig und aromatischem Basilikum.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/6/csm_kochgourmet_pfirsich-tomaten-salat-mit-mozzarella_fb5f7342fd.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-28
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 15
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 120 kcal
  carbohydrateContent: 7.6 g
  fatContent: 7.3 g
  proteinContent: 4.5 g
categories:
  - Salate
  - International
  - Italienisch
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# Pfirsich-Tomaten-Salat mit Mozzarella

2

 Pfirsiche

250 g

 Cherrytomaten

150 g

 Mozzarella

1 Hand

 Basilikum

2 EL

 Olivenöl

1 EL

 Weißweinessig

 Salz

 Schwarzer Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Pfirsiche in feine Spalten schneiden und die Cherrytomaten halbieren.

 Schritt 2 / von  5
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Den Mozzarella grob zupfen und das Basilikum fein hacken.

 Schritt 3 / von  5
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Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen.

 Schritt 4 / von  5
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Den Salat mit Olivenöl und Weißweinessig verfeinern.

 Schritt 5 / von  5
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Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und servieren.