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title: Pesto Hähnchen mit Ofengemüse
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/pesto-haehnchen-mit-ofengemuese"
description: Saftige Hähnchenbrust mit würzigem Tomatenpesto, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten. Ein unkompliziertes Ofengericht für jeden Tag.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/f/2/csm_kochgourmet_pesto-haehnchen-mit-ofengemuese_02_3f3afce75a.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-09-07
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 50
cookMinutes: 25
totalMinutes: 75
servings: 4
nutrition:
  calories: 102 kcal
  carbohydrateContent: 2.8 g
  fatContent: 4.5 g
  proteinContent: 12.7 g
categories:
  - Geflügel
  - Italienisch
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# Pesto Hähnchen mit Ofengemüse

**Für das Hähnchen:**

4 Stk.

 Hähnchenbrustfilet

1 TL

 Salz

 Pfeffer

**Für das Ofengemüse:**

2 Stk.

 Zucchini

2 Stk.

 Paprika

2 Stk.

 rote Zwiebel

250 g

 Kirschtomaten

3 EL

 Olivenöl

**Für die Pesto-Marinade:**

120 g

 Tomatenpesto

1 EL

 Zitronensaft

**Zum Servieren:**

30 g

 Parmesan

10 g

 Basilikum

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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![Zwei Hände tupfen Hähnchenbrustfilets auf einem schwarzen Backblech mit Küchenpapier trocken und würzen sie mit Salz.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/2/e/csm_kochgourmet_pesto-haehnchen-mit-ofengemuese-schritt-1_cbd9f7794a.jpg)Den Backofen auf **200 °C** Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

 Schritt 2 / von  5
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![Zwei Hände vermengen geschnittenes Gemüse in einer Glasschüssel mit einem Holzlöffel über einem schwarzen Backblech.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/4/csm_kochgourmet_pesto-haehnchen-mit-ofengemuese-schritt-2_193f0ab944.jpg)Zucchini in Scheiben, Paprika in Stücke und rote Zwiebeln in Spalten schneiden. Das Gemüse mit den Kirschtomaten und Olivenöl vermengen und auf einem Backblech verteilen.

 Schritt 3 / von  5
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![Zwei Hände bestreichen Hähnchenbrustfilets mit Pesto auf einem Backblech mit buntem Ofengemüse.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/2/csm_kochgourmet_pesto-haehnchen-mit-ofengemuese-schritt-3_a505dbfc7f.jpg)Tomatenpesto und Zitronensaft verrühren. Die Hähnchenbrustfilets rundherum damit bestreichen und auf das Gemüse legen.

 Schritt 4 / von  5
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![Backblech mit drei gebratenen, gewürzten Hähnchenbrustfilets, umgeben von geröstetem Gemüse: Zucchinischeiben, Kirschtomaten, roten Zwiebelspalten und Süßkartoffelstücken.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/8/csm_kochgourmet_pesto-haehnchen-mit-ofengemuese-schritt-4_bf425c1c7d.jpg)Hähnchen und Gemüse in der Mitte des Ofens etwa **25 Minuten** garen, bis das Fleisch vollständig durchgegart und das Gemüse leicht gebräunt ist.

 Schritt 5 / von  5
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![Zwei Hände garnieren Pesto-Hähnchen und Ofengemüse auf einem Backblech mit frischem Basilikum und Parmesan.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/3/2/csm_kochgourmet_pesto-haehnchen-mit-ofengemuese-schritt-5_b2a5fe2aeb.jpg)Den Parmesan fein hobeln und das Basilikum grob zupfen. Das Pesto-Hähnchen mit dem Ofengemüse anrichten, mit Parmesan und Basilikum bestreuen und sofort servieren.