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title: Pasta mit Spargel und Garnelen
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/pasta-mit-spargel-und-garnelen"
description: Schnelles Pastagericht mit grünem Spargel und saftigen Garnelen. Cremige Sauce, zarte Erbsen und ein Hauch Zitrone runden den Geschmack ab.
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author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
totalMinutes: 20
servings: 4
nutrition:
  calories: 155 kcal
  carbohydrateContent: 19.3 g
  fatContent: 5.3 g
  proteinContent: 7.9 g
categories:
  - Nudeln
  - Italienisch
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# Pasta mit Spargel und Garnelen

200 g

 Pasta

300 g

 Garnelen

500 g

 grüner Spargel

1

 Knoblauchzehe

150 g

 Erbsen

1 EL

 Öl

1 Prise

 Pfeffer

1 Prise

 Salz

100 g

 Sahne zum Kochen

150 g

 Gemüsebrühe

 Zitrone

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  2
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Pasta nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen die Garnelen waschen, putzen und trockentupfen. Die Enden vom Spargel abschneiden, das untere Drittel schälen und in Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.

 Schritt 2 / von  2
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Garnelen und Spargel in Öl anbraten, bis sie knusprig sind, die Erbsen zugeben, mit Knoblauch würzen und **ein bis zwei Minuten** braten. Mit Pfeffer und einer Prise Salz kräftig würzen. Sahne und Gemüsebrühe angießen, zuletzt die Pasta in die Pfanne geben und alles **etwa 4 bis 5 Minuten** köcheln lassen. Zum Schluss die Zitrone auspressen und mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft nach Geschmack abschmecken.