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title: Paneer Curry
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/paneer-curry"
description: Cremiges, würziges Paneer-Curry, das perfekt zu Reis oder Naan passt. Ein vegetarisches Gericht, randvoll mit Aromen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/7/csm_Kochgourmet-Rezepte-Paneer-Curry-1614x908Px_a08c0c5daf.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-11
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Paneer Curry
  - indisches Curry
  - vegetarisches Curry
  - indische Küche
  - Paneer Rezepte
  - cremiges Curry
  - würzige Gerichte
  - veganes Rezept
  - asiatische Spezialitäten
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 10
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 183 kcal
  carbohydrateContent: 6.3 g
  fatContent: 13.6 g
  proteinContent: 9.1 g
categories:
  - Eintöpfe
  - Indisch
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# Paneer Curry

2 EL

 Pflanzenöl

1 TL

 Kreuzkümmelsamen

1

 Zwiebel

2 Stk.

 Tomaten

1 TL

 Garam Masala

1 TL

 Kurkuma

1 TL

 Korianderpulver

1 TL

 Paprikapulver

0.5 TL

 Chili-Pulver

0.5 Tasse

 Sahne

0.5 Tasse

 Gemüsebrühe

250 g

 Paneer

1 Prise

 Salz

1 TL

 Koriander

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Das Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kreuzkümmelsamen hinzufügen und etwa **30 Sekunden** anbraten, bis sie zu duften beginnen.

 Schritt 2 / von  4
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Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und goldbraun anbraten. Anschließend die gehackten Tomaten hinzufügen und köcheln, bis sie weich sind und sich eine dicke Sauce bildet.

 Schritt 3 / von  4
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Garam Masala, Kurkuma, Korianderpulver, Paprikapulver und Chili-Pulver einstreuen und gut umrühren.

 Schritt 4 / von  4
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Die Sahne und die Gemüsebrühe angießen und aufkochen. Die Hitze reduzieren und die Sauce **5–7 Minuten** köcheln lassen, bis sie gut eingedickt ist. Die Paneer-Würfel zugeben und vorsichtig umrühren, sodass sie gleichmäßig von der Sauce bedeckt sind, dann weitere **5 Minuten** köcheln lassen. Mit Salz abschmecken und mit frischem Koriander garnieren.