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title: Oven Roasted Sweet Potato Fries
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/oven-roasted-sweet-potato-fries"
description: Knusprige Süßkartoffelpommes aus dem Ofen mit krosser Außenseite und weichem Kern. Aromatische Beilage – ideal zu Burgern, Bowls oder als Snack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/b/csm_kochgourmet-rezepte-oven-roasted-sweet-potato-fries-1614x908_1c0c59d96e.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-02-11
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Süßkartoffelpommes
  - Ofen
  - gesund
  - lecker
  - einfach
  - Snack
  - Beilage
  - knusprig
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
cookMinutes: 15
totalMinutes: 60
servings: 2
nutrition:
  calories: 161 kcal
  carbohydrateContent: 28.9 g
  fatContent: 4.3 g
  proteinContent: 1.7 g
categories:
  - Snack
  - International
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# Oven Roasted Sweet Potato Fries

3 Stk.

 Süßkartoffeln

2 TL

 Maisstärke

2 TL

 Pflanzenöl

1 TL

 Zwiebelpulver

1 TL

 getrockneter Oregano

0.5 TL

 süßes Paprikapulver

0.5 TL

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Backbleche mit Backpapier auslegen und den Ofen auf **220 °C** vorheizen.

 Schritt 2 / von  4
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Süßkartoffeln schälen und in 1 cm dicke Stifte schneiden, dabei auf gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Garen achten. Optional: **5 Minuten** in kaltem Wasser einweichen, anschließend abtropfen lassen und mit einem sauberen Küchentuch trocken tupfen.

 Schritt 3 / von  4
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Süßkartoffeln in Maisstärke wenden, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut vermengen.

 Schritt 4 / von  4
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Pommes auf die beiden Backbleche verteilen und genügend Abstand lassen, um Dampf zu vermeiden. **28–30 Minuten** goldbraun backen, einmal in der Hälfte der Zeit wenden. Mit Dip servieren.