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title: Osterkekse
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/osterkekse"
description: Knusprige Osterkekse aus Vanille- und Schokoteig, ideal zum Ausstechen und Verzieren. Aromatisch und vielseitig einsetzbar.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/e/csm_Kochgourmet-Rezepte-Osterkekse-1614x908jpg_850b7dfb8f.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-11
modified: 2026-09-05
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 40
cookMinutes: 12
totalMinutes: 52
servings: 4
nutrition:
  calories: 461 kcal
  carbohydrateContent: 62 g
  fatContent: 21.8 g
  proteinContent: 6 g
categories:
  - "Kekse & Plätzchen"
  - International
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# Osterkekse

**Für den Teig:**

220 g

 Weizenmehl

120 g

 Zucker

1

 Vanillezucker

1 Stk.

 Ei

125 g

 weiche Butter

1 EL

 Backkakao

1 EL

 Mehl

**Für das Topping:**

1 Stk.

 Zuckerschrift

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem Teig verkneten. Den Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakao vermengen.

 Schritt 2 / von  4
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Beide Teige in Frischhaltefolie wickeln und **mindestens 30 Min.** im Kühlschrank ruhen lassen.

 Schritt 3 / von  4
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Die Teige ausrollen, Osterformen ausstechen und auf Backpapier legen. Den Ofen auf **170°C** vorheizen.

 Schritt 4 / von  4
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Backe die Kekse **10–12 Minuten**, lass sie auskühlen und verziere sie mit der Zuckerschrift.