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title: Orangensterne
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/orangensterne"
description: Zarte Kekse mit aromatischem Orangenaroma in festlicher Sternform. Für eine fruchtige, winterliche Note.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/b/csm_kochgourmet_orangensterne_01_c22cdf8a5c.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-03
keywords:
  - Kekse Gebäck Plätzchen Weihnachten
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 15
totalMinutes: 45
servings: 4
nutrition:
  calories: 471 kcal
  carbohydrateContent: 55.4 g
  fatContent: 25.6 g
  proteinContent: 6.1 g
categories:
  - "Kekse & Plätzchen"
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# Orangensterne

300 g

 Mehl

200 g

 kalte Butter

100 g

 Puderzucker

1 Briefchen

 Vanillezucker

1 Prise

 Salz

1 Stk.

 Ei

1 Stk.

 Orange, Saft und Schale

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  2
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![Hände schneiden Sternplätzchen aus ausgerolltem Teig auf einer Marmorarbeitsfläche; daneben Nudelholz, Schüssel mit Mehl und ein Backblech mit ausgestochenen Sternen.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/0/csm_kochgourmet_orangensterne-schritt-1_b0843036aa.jpg) 1. Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. Diesen ausrollen und mit einer Form Sterne ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei **170 °C** ca. **15 Minuten** backen.

 Schritt 2 / von  2
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![Personenhände bestreichen frisch gebackene, rechteckige Kekse auf einem Abkühlgitter mit Glasur; daneben Backblech mit weiteren Keksen und eine Schüssel auf der Arbeitsplatte.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/c/csm_kochgourmet_orangensterne-schritt-2_1490496343.jpg) 2. Nach Wunsch die Orangensterne mit Zuckerguss oder Hagelzucker verzieren.