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title: Ofen Birchermüesli mit Heidelbeeren
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/ofen-birchermueesli-mit-heidelbeeren"
description: Warmes Ofen-Birchermüesli mit Heidelbeeren, Mandeln und feiner Vanillenote – ideal für ein sättigendes Frühstück.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/Recipe_New/02/03/44/20344/kochgourmet_ofen-birchermueesli-mit-heidelbeeren.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-08-17
modified: 2026-08-20
type: article
prepMinutes: 50
cookMinutes: 15
totalMinutes: 65
servings: 6
nutrition:
  calories: 270 kcal
  carbohydrateContent: 34.4 g
  fatContent: 11.5 g
  proteinContent: 6.8 g
categories:
  - Auflauf
  - Schweizerisch
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# Ofen Birchermüesli mit Heidelbeeren

**Zum Garnieren**

2 EL

 Leinsamen (geschrotet)

4 EL

 Wasser

200 g

 Vollkorn-Haferflocken (fein)

100 g

 Mandelstifte

0.5 TL

 Backpulver

1 Prise

 Salz

350 ml

 Mandeldrink

4 EL

 Ahornsirup

2 EL

 Kokosöl

1 TL

 Vanillepaste

300 g

 Heidelbeeren (tiefgekühlt)

100 g

 Heidelbeeren

2 EL

 Mandelblättchen

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die geschroteten Leinsamen mit dem Wasser verrühren und etwa **5 Minuten** quellen lassen.

 Schritt 2 / von  4
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Haferflocken, Mandelstifte, Backpulver und Salz mischen. Den Leinsamenmix, Mandeldrink, Ahornsirup, Kokosöl und Vanillepaste unterrühren. Die Hälfte der tiefgekühlten Heidelbeeren vorsichtig unterheben.

 Schritt 3 / von  4
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Die restlichen tiefgekühlten Heidelbeeren in einer Auflaufform verteilen und die Birchermüesli-Masse daraufgeben. In der Mitte des auf **180 °C** vorgeheizten Ofens etwa **30 Minuten** backen.

 Schritt 4 / von  4
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Das Ofen-Birchermüesli mit den frischen Heidelbeeren und Mandelblättchen garnieren und warm servieren.