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title: Nutella-Bananen im Blätterteig
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/nutella-bananen-im-blaetterteig"
description: Warme Bananen mit Nuss-Nougat-Creme im knusprigen Blätterteigmantel – schnell gemacht und unwiderstehlich lecker. Perfekt als Dessert oder süßer Snack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/3/csm_kochgourmet_nutella-bananen-im-blaetterteig_01_5e637375b7.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-03
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 10
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 305 kcal
  carbohydrateContent: 37.5 g
  fatContent: 15.6 g
  proteinContent: 5.2 g
categories:
  - Gebäck
  - International
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# Nutella-Bananen im Blätterteig

**Für die Bananen**

2

 reife Bananen

4 EL

 Nuss-Nougat-Creme

1

 Rolle Blätterteig

1

 Ei zum Bestreichen

1 EL

 brauner Zucker

1 Prise

 Zimt

1 EL

 Staubzucker

**Für das Servieren**

80 g

 Vanilleeis

2 EL

 gehackte Haselnüsse

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Die Bananen schälen und der Länge nach vorsichtig mit einem V-förmigen Schnitt einschneiden, ohne sie komplett zu halbieren. Die Nuss-Nougat-Creme in die Öffnung streichen.

 Schritt 2 / von  6
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Den Blätterteig ausrollen und in lange Streifen schneiden. Die gefüllten Bananen jeweils mit den Teigstreifen umwickeln, sodass sie gut eingeschlossen sind.

 Schritt 3 / von  6
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Die umwickelten Bananen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen.

 Schritt 4 / von  6
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Den braunen Zucker mit Zimt vermischen und über den Teig streuen. Dadurch wird die Oberfläche beim Backen leicht karamellig und schön knusprig.

 Schritt 5 / von  6
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Die Bananen im vorgeheizten Ofen bei **200 Grad** Ober-/Unterhitze etwa **10 Minuten** backen, bis der Blätterteig goldbraun aufgegangen ist.

 Schritt 6 / von  6
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Kurz abkühlen lassen, mit Staubzucker bestreuen und nach Belieben mit Vanilleeis und gehackten Haselnüssen servieren.