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title: Nacho Bowl mit Bohnen und Avocado
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/nacho-bowl-mit-bohnen-und-avocado"
description: Diese Nacho Bowl mit Bohnen und Avocado ist cozy, modern und passt perfekt in den November. Knusprig, cremig und frisch – ideal für ein unkompliziertes Wohlfühlgericht.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/6/csm_kochgourmet_nacho-bowl-mit-bohnen-und-avocado_1012099558.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 247 kcal
  carbohydrateContent: 26.8 g
  fatContent: 11.6 g
  proteinContent: 9 g
categories:
  - Bowls
  - Mexikanisch
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# Nacho Bowl mit Bohnen und Avocado

**Für die Füllung**

250 g

 schwarze Bohnen, Tofu, Hühnerfleisch oder Paprika

**Für die Sauce:**

150 g

 Joghurt oder Salsa

1

 Avocado

120 g

 Käse oder Hummus

1

 Limette

**Für die Grundlage:**

8

 Tortillas, Pitas oder Nachos

**Für das Finish**

 Pickles, Kräuter oder Chili

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Spüle die schwarzen Bohnen ab und lass sie abtropfen. Halbiere die Avocado und presse die Limette aus.

 Schritt 2 / von  5
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Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die schwarzen Bohnen mit Salz und Pfeffer kräftig an, bis sie warm und leicht angeröstet sind.

 Schritt 3 / von  5
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Zerdrücke die Avocado und verrühre sie mit dem Joghurt zu einer cremigen Sauce. Schmecke sie mit Limettensaft, Salz und etwas Chili ab.

 Schritt 4 / von  5
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Verteile die Tortillas als Nachos in Schalen, schichte die warmen Bohnen darauf und bestreue alles mit Käse.

 Schritt 5 / von  5
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Gib die Avocadosauce über die Bowl und verteile Pickles, Kräuter oder Chili erst zum Schluss darüber.