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title: Naan vom Grill mit Knoblauch Butter
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/naan-vom-grill-mit-knoblauch-butter"
description: Weiches Naan-Brot vom Grill mit duftender Knoblauchbutter und frischer Petersilie. Ideal als Beilage oder zum Dippen.
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author: Kochgourmet
date: 2026-05-20
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Naan vom Grill mit Knoblauchbutter
prepMinutes: 45
cookMinutes: 25
totalMinutes: 70
servings: 4
nutrition:
  calories: 302 kcal
  carbohydrateContent: 46.4 g
  fatContent: 9.3 g
  proteinContent: 7.9 g
categories:
  - Brot
  - Indisch
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# Naan vom Grill mit Knoblauch Butter

**Für den Teig:**

400 g

 Weizenmehl

150 g

 Naturjoghurt oder Sojajoghurt

100 ml

 lauwarmes Wasser

1 TL

 Backpulver

1 TL

 Salz

**Für die Knoblauchbutter:**

60 g

 Butter oder Pflanzenmargarine

2

 Knoblauchzehen

2 EL

 Petersilie

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  7
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Den Grill für mittlere Hitze vorbereiten und eine direkte sowie indirekte Grillzone einrichten. Alle Zutaten für Teig und Knoblauchbutter bereitlegen.

 Schritt 2 / von  7
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Mehl, Joghurt, Wasser, Backpulver und Salz zu einem weichen Teig verkneten.

 Schritt 3 / von  7
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Den Teig kurz rasten lassen und in acht flache Fladen formen.

 Schritt 4 / von  7
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Die geformten Fladen kurz entspannen lassen und auf einer leicht bemehlten Fläche nicht zu dick ausrollen, damit sie am Grill gleichmäßig durchbacken.

 Schritt 5 / von  7
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Butter oder Pflanzenmargarine schmelzen und mit fein gehacktem Knoblauch und Petersilie verrühren.

 Schritt 6 / von  7
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Die Fladen auf dem heißen Grill von beiden Seiten backen, bis sie Blasen werfen und leicht gebräunt sind. Naan noch warm mit Knoblauchbutter bestreichen.

 Schritt 7 / von  7
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Das Naan noch warm servieren und bei Bedarf mit etwas mehr Knoblauchbutter bestreichen.