--- title: Naan Brot aus dem Airfryer url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/naan-brot-aus-dem-airfryer" description: Weiches, luftiges Naan mit Butter und Knoblauch direkt aus dem Airfryer. Eine schnelle Beilage zu Currys, Dips und Grillgerichten. image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/b/csm_kochgourmet_naan-brot-aus-dem-airfryer_e8aa342428.jpg" author: Kochgourmet date: 2026-07-15 modified: 2026-07-24 type: article site: Kochgourmet locale: de_DE prepMinutes: 90 cookMinutes: 25 totalMinutes: 115 servings: 4 nutrition: calories: 313 kcal carbohydrateContent: 45.8 g fatContent: 10.7 g proteinContent: 8 g categories: - Brot - Indisch --- # Naan Brot aus dem Airfryer **Für den Teig:** 100 ml lauwarmes Wasser 7 g Trockengerm 1 TL Zucker 400 g Weizenmehl 1 TL Salz 200 g Naturjoghurt 2 EL neutrales Pflanzenöl **Für die Knoblauch-Butter:** 40 g Butter 2 Knoblauchzehen 10 g Koriander #### Zubereitung Schritt 1 / von 6 -------------------- Verrühre lauwarmes Wasser, Trockengerm und Zucker in einer Schüssel. Lasse die Mischung **5 Minuten** stehen, bis sich an der Oberfläche kleine Bläschen bilden. Schritt 2 / von 6 -------------------- Gib Mehl, Salz, Naturjoghurt und Pflanzenöl dazu. Knete alles **8 Minuten** zu einem glatten, weichen Teig. Schritt 3 / von 6 -------------------- Decke die Schüssel ab und lasse den Teig an einem warmen Ort **60 Minuten** gehen, bis sich sein Volumen deutlich vergrößert hat. Schritt 4 / von 6 -------------------- Teile den Teig in acht gleich große Stücke und forme daraus Kugeln. Rolle jede Kugel auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen, ovalen Fladen aus. Schritt 5 / von 6 -------------------- Heize den Airfryer auf **200 °C** vor. Backe die Naan-Fladen portionsweise **3 bis 4 Minuten**, bis sie aufgegangen und stellenweise goldbraun sind. Schritt 6 / von 6 -------------------- Schmelze die Butter und verrühre sie mit fein gehacktem Knoblauch und Koriander. Bestreiche die noch warmen Naanbrote damit und serviere sie direkt.