---
title: Muffuletta Sandwich mit Olivensalat
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/muffuletta-sandwich-mit-olivensalat"
description: Salami, Kochschinken, geschmolzener Käse und ein würziger Olivensalat vereinen sich in einem klassischen Muffuletta-Sandwich. Herzhaft, saftig und perfekt zum Teilen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/2/csm_kochgourmet_muffuletta-sandwich-mit-olivensalat_f8d1f12d3a.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-08-13
modified: 2026-09-12
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 60
cookMinutes: 20
totalMinutes: 80
servings: 6
nutrition:
  calories: 276 kcal
  carbohydrateContent: 24.9 g
  fatContent: 13.6 g
  proteinContent: 12.3 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - Amerikanisch
---

# Muffuletta Sandwich mit Olivensalat

**Für das Sandwich**

120 g

 grüne Oliven

80 g

 schwarze Oliven

80 g

 eingelegte Paprika

2 EL

 Kapern

2 EL

 Olivenöl

1 EL

 Rotweinessig

1 TL

 Oregano

1 Stk.

 rundes Weißbrot, etwa 600 g

150 g

 Salami

150 g

 Kochschinken

150 g

 Provolone

150 g

 Mozzarella

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
--------------------

Grüne und schwarze Oliven, eingelegte Paprika und Kapern grob hacken. Mit Olivenöl, Rotweinessig und Oregano vermischen und **20 Minuten** ziehen lassen.

 Schritt 2 / von  4
--------------------

Das Weißbrot waagerecht halbieren und etwas von der weichen Krume aushöhlen. Beide Schnittflächen mit dem Olivensalat bestreichen.

 Schritt 3 / von  4
--------------------

Die untere Brothälfte mit Salami, Kochschinken, Provolone und Mozzarella belegen. Die obere Hälfte aufsetzen und das Sandwich fest in Backpapier wickeln.

 Schritt 4 / von  4
--------------------

**Für 20 Minuten** mit einem schweren Brett beschweren, anschließend in sechs Stücke schneiden.