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title: Mongolisches Rindfleisch
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/mongolisches-rindfleisch"
description: Aromatisches mongolisches Rindfleisch mit zartem Rindfleisch in einer süß-würzigen Soße aus Sojasauce, Ingwer und braunem Zucker. Schnell zubereitet und sehr schmackhaft.
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author: Kochgourmet
date: 2025-02-27
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Mongolisches Rindfleisch Asiatisches Rindfleisch Rezept Mongolisches Rezept Rindfleisch mit Sojasauce Schnell und einfach
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 15
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 191 kcal
  carbohydrateContent: 9.4 g
  fatContent: 9.5 g
  proteinContent: 17.1 g
categories:
  - Rind
  - Chinesisch
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# Mongolisches Rindfleisch

300 g

 Rindfleisch

1 EL

 Maisstärke

1 EL

 Öl

1 TL

 geriebener Ingwer

1 Stk.

 Knoblauchzehe

2 EL

 brauner Zucker

2 EL

 Wasser

2 EL

 Sojasauce

2 Stk.

 Frühlingszwiebeln

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Maisstärke vermengen.

 Schritt 2 / von  4
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Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch knusprig braten und beiseitestellen.

 Schritt 3 / von  4
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Ingwer und Knoblauch anbraten, dann Zucker, Wasser und Sojasauce hinzufügen.

 Schritt 4 / von  4
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Die Soße einkochen lassen und das Fleisch sowie die Frühlingszwiebeln unterheben. Heiß servieren.