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title: Mini-Wraps mit Hummus
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/mini-wraps-mit-hummus"
description: Weiche Mini-Wraps mit Hummus, knackigem Gemüse und Kräutern – frisch, bunt und im Handumdrehen gerollt.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/a/csm_kochgourmet_mini-wraps-mit-hummus_453f17b8f6.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-31
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 15
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 177 kcal
  carbohydrateContent: 22 g
  fatContent: 7.7 g
  proteinContent: 5.7 g
categories:
  - Wraps
  - Arabisch
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# Mini-Wraps mit Hummus

**Für die Wraps**

0.5

 Salatgurke

1

 rote Paprika

1

 Karotte

1 TL

 Zitronensaft

1 Prise

 Salz

1 Prise

 Pfeffer

2 EL

 gehackte Petersilie

4

 kleine Weizentortillas

160 g

 Hummus

1 Hand

 Rucola

**Für das Servieren**

2 EL

 Sesam

1 TL

 Olivenöl, optional

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Gurke, Paprika und Karotte waschen. Die Gurke in feine Stifte schneiden, die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Karotte grob raspeln.

 Schritt 2 / von  5
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Das Gemüse mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen, damit es frisch und leicht aromatisch wird.

 Schritt 3 / von  5
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Die Tortillas kurz erwärmen, damit sie sich leichter rollen lassen. Anschließend jeweils mit Hummus bestreichen.

 Schritt 4 / von  5
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Rucola und Gemüse mittig auf den Tortillas verteilen. Nach Belieben etwas Sesam darüberstreuen.

 Schritt 5 / von  5
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Die Wraps fest einrollen, halbieren und mit der Schnittfläche nach oben servieren. Für mehr Glanz kannst du sie mit wenig Olivenöl beträufeln.