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title: Huhn Gemüse Frikadellen
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/milde-huhn-gemuese-frikadellen"
description: Saftige, zarte Frikadellen aus Hühnerfleisch und Zucchini – ideal für kleine Babyportionen. Einfach zuzubereiten und mild im Geschmack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/3/csm_kochgourmet_milde-huhn-gemuese-frikadellen_e4aec09f69.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-04
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 15
totalMinutes: 50
servings: 1
nutrition:
  calories: 151 kcal
  carbohydrateContent: 4.7 g
  fatContent: 7.4 g
  proteinContent: 16.4 g
categories:
  - Snack
  - International
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# Huhn Gemüse Frikadellen

150 g

 Hühnerfleisch

80 g

 Zucchini

1

 Ei

20 g

 Haferflocken

1 TL

 Rapsöl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Das Hühnerfleisch sehr fein hacken oder faschieren, damit sich die Masse später gut formen lässt. Die Zucchini waschen, fein reiben und bei Bedarf leicht ausdrücken.

 Schritt 2 / von  5
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Beides in eine Schüssel geben und mit Ei sowie Haferflocken gründlich vermengen. Die Masse kurz ruhen lassen, damit die Haferflocken etwas Flüssigkeit aufnehmen und alles besser zusammenhält.

 Schritt 3 / von  5
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Anschließend kleine Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

 Schritt 4 / von  5
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Die Frikadellen vor dem Backen dünn mit dem Rapsöl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei **180 Grad** backen, bis sie vollständig durchgegart und leicht gebräunt sind.

 Schritt 5 / von  5
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Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und lauwarm anbieten.