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title: Meeresfrüchte-Pfannkuchen
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/meeresfruechte-pfannkuchen"
description: Herzhafter, knuspriger koreanischer Pfannkuchen mit Meeresfrüchten und Frühlingszwiebeln. Ideal als Snack oder Beilage.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/5/csm_kochgourmet_meeresfruechte-pfannkuchen_4db0a1463a.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-03-03
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Meeresfrüchte-Pfannkuchen Koreanischer Pfannkuchen Meeresfrüchte Asiatische Rezepte
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 10
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 186 kcal
  carbohydrateContent: 20.8 g
  fatContent: 7.4 g
  proteinContent: 9.1 g
categories:
  - "Waffeln & Pfannkuchen"
  - Koreanisch
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# Meeresfrüchte-Pfannkuchen

200 g

 gemischte Meeresfrüchte

1 Stk.

 Frühlingszwiebel

1 Tasse

 Mehl

0.5 Tasse

 Wasser

1 Stk.

 Ei

1 EL

 Sesamöl

1 TL

 Sojasauce

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Meeresfrüchte gut abtropfen lassen und gegebenenfalls in kleinere Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.

 Schritt 2 / von  4
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In einer Schüssel Mehl, Wasser und Ei zu einem glatten Teig verrühren. Die Meeresfrüchte und die Frühlingszwiebel unterheben, sodass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

 Schritt 3 / von  4
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Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Teig hineingeben und gleichmäßig verteilen, sodass ein flacher Pfannkuchen entsteht.

 Schritt 4 / von  4
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Bei mittlerer Hitze **5–7 Minuten** braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist. Den Pfannkuchen vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten. Mit Sojasauce servieren.