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title: Mediterrane Grillspiesse mit Feta
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/mediterrane-grillspiesse-mit-feta"
description: Herzhafte Feta-Spieße mit Melone, Zucchini und Parmaschinken – perfekt für Grillabende. Süß-salzige Kombination mit feinem Röstaroma.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-06
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 20
totalMinutes: 45
servings: 2
nutrition:
  calories: 192 kcal
  carbohydrateContent: 12.8 g
  fatContent: 11.5 g
  proteinContent: 9.4 g
categories:
  - Streetfood
  - International
  - Italienisch
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# Mediterrane Grillspiesse mit Feta

**Für die Spieße**

330 g

 Feta

0.5

 Honigmelone

0.5

 Zucchini

 Salz

7

 Scheiben Parmaschinken

1 EL

 Öl zum Braten oder Grillen

 Schwarzer Pfeffer

**Für das Servieren:**

**Für das Servieren:**

1 Hand

 Rucola

4

 Scheiben Baguette

4 EL

 Tomatensalsa

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Feta in gleichmäßige Würfel schneiden. Die Honigmelone entkernen, schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

 Schritt 2 / von  6
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Die Zucchini waschen, längs in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen, damit sie geschmeidiger wird.

 Schritt 3 / von  6
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Die Hälfte der Fetawürfel jeweils in Zucchinischeiben einrollen. Die übrigen Fetawürfel mit Parmaschinken umwickeln.

 Schritt 4 / von  6
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Feta-Päckchen und Melonenwürfel abwechselnd auf Spieße stecken.

 Schritt 5 / von  6
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Eine Grillpfanne oder den Grill leicht einölen und die Spieße rundherum **7 bis 10 Minuten** braten, bis Feta und Schinken leicht Farbe bekommen.

 Schritt 6 / von  6
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Die Grillspieße mit Rucola, Baguette und Tomatensalsa anrichten und direkt warm servieren.