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title: Matcha Quark Dessert
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/matcha-quark-dessert"
description: Schnell zubereitet, cremig und angenehm leicht. Fein-herber Matcha verbindet sich mit milchiger Frische zu einem ausgewogenen Dessert.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/Recipe_New/01/79/02/17902/kochgourmet_matcha-quark-dessert.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-04
modified: 2026-05-29
type: article
headline: Matcha-Quark-Dessert
prepMinutes: 5
cookMinutes: 5
totalMinutes: 10
servings: 1
nutrition:
  calories: 84 kcal
  carbohydrateContent: 8.7 g
  fatContent: 1.1 g
  proteinContent: 11.2 g
categories:
  - Cremes und Puddings
  - International
  - Japanisch
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# Matcha Quark Dessert

**Für das Dessert:**

250 g

 Magerquark oder Skyr

1 TL

 Matcha-Pulver

1 TL

 Honig oder Süßungsmittel

1 Prise

 Salz

2 EL

 Milch oder Pflanzendrink

**Für das Topping:**

 Frische Beeren

 Nüsse oder Granola

 Kokosflocken

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Quark oder Skyr in eine Schüssel geben.

 Schritt 2 / von  6
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Matcha-Pulver hinzufügen und gründlich einrühren.

 Schritt 3 / von  6
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Süßungsmittel und eine Prise Salz dazugeben.

 Schritt 4 / von  6
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Nach und nach Milch einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

 Schritt 5 / von  6
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Alles glatt rühren, bis der Matcha vollständig eingearbeitet ist.

 Schritt 6 / von  6
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In eine Schale füllen und mit Toppings nach Wahl servieren.