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title: Matcha Latte Blueberry
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/matcha-latte-blueberry"
description: "Warmer Matcha-Latte in drei Schichten: fruchtiges Blaubeerkompott, cremige Milch und grüner Matcha mit Schaumkrone. Schön anzusehen und angenehm mild."
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/a/csm_kochgourmet_matcha-latte-blueberry-grande_a144f2d0f8.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-10-16
modified: 2026-10-16
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
cookMinutes: 10
totalMinutes: 20
servings: 1
nutrition:
  calories: 65 kcal
  carbohydrateContent: 9.3 g
  fatContent: 2.4 g
  proteinContent: 3 g
categories:
  - Tee
  - Japanisch
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# Matcha Latte Blueberry

**Für den Latte**

50 g

 Blaubeeren (frisch oder TK)

1 TL

 Zucker

1 TL

 Matchapulver

50 ml

 heißes Wasser (ca. 80 °C)

250 ml

 Milch

1 TL

 Vanillesirup

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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![Draufsicht: Blaubeeren köcheln in einem Topf auf dem Kochfeld und werden mit einem Löffel in ein Glas gefüllt.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/c/csm_kochgourmet_matcha-latte-blueberry-schritt-1_02_0994995744.jpg)Blaubeeren und Zucker in einem kleinen Topf etwa **3 Minuten** köcheln lassen, leicht zerdrücken und auf den Boden eines hohen Glases geben.

 Schritt 2 / von  3
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![Zwei Hände gießen aufgeschäumte Milch aus einem kleinen schwarzen Stieltopf auf Blaubeerkompott in ein Glas.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/d/8/csm_kochgourmet_matcha-latte-blueberry-schritt-2_02_e69c87f01d.jpg)Das Matchapulver mit dem heißen Wasser klümpchenfrei aufschlagen. Die Milch mit dem Vanillesirup erhitzen, aufschäumen und vorsichtig auf das Kompott gießen.

 Schritt 3 / von  3
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![Zwei Hände gießen grünen Matcha über einen Löffel in ein Glas mit Blaubeerkompott und Milchschaum.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/e/csm_kochgourmet_matcha-latte-blueberry-schritt-3_03_82875ec636.jpg)Den Matcha langsam über die Milch gießen, sodass sich drei Schichten bilden, und sofort servieren.