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title: Matcha-Chia-Pudding
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/matcha-chia-pudding"
description: "Matcha trifft auf Chia: ein nährstoffreicher Pudding mit Superfood-Power, ideal als gesunder Snack. Cremig, leicht süß und erfrischend."
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/6/csm_Kochgourmet-Rezepte-Matcha-Chia-Pudding-1614x908_16eacb73e4.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-07
modified: 2026-09-05
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
cookMinutes: 5
totalMinutes: 15
servings: 2
nutrition:
  calories: 117 kcal
  carbohydrateContent: 10.6 g
  fatContent: 6.1 g
  proteinContent: 4.4 g
categories:
  - Cremes und Puddings
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# Matcha-Chia-Pudding

1 TL

 Matcha-Pulver

200 ml

 Milch

1 TL

 Ahornsirup oder Honig

0.5 TL

 Vanilleextrakt

1 Prise

 Salz

3 EL

 Chiasamen

**Für die Toppings:**

 Frische Früchte

 Granola oder Nüsse

 Kokosraspeln

 Joghurt

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  2
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Matcha-Pulver mit etwas Milch glatt rühren, dann die restliche Milch dazugeben. Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz einrühren. Chiasamen in die Matcha-Milch geben und gut umrühren. Mindestens **2 Stunden** oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

 Schritt 2 / von  2
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Nach **10 Minuten** erneut umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Den fertigen Chia-Pudding in Gläser füllen und mit Toppings nach Wahl garnieren.