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title: Mango-Gurkensalat mit Limette
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/mango-gurkensalat-mit-limette"
description: Fruchtig, knackig und wunderbar leicht – perfekt für heiße Tage. Ein frischer Salat mit Mango, Gurke und Limette, schnell zubereitet und aromatisch.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/c/csm_kochgourmet_mango-gurkensalat-mit-limette_b00963bc5f.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-28
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 15
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 78 kcal
  carbohydrateContent: 10.6 g
  fatContent: 3.8 g
  proteinContent: 0.9 g
categories:
  - Salate
  - International
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# Mango-Gurkensalat mit Limette

1

 Mango

1

 Gurke

1

 rote Zwiebel

1 Hand

 Koriander

1 EL

 Limettensaft

1 EL

 Olivenöl

 Salz

 Chiliflocken

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Mango würfeln und die Gurke in feine Scheiben schneiden.

 Schritt 2 / von  5
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Die rote Zwiebel fein schneiden und den Koriander hacken.

 Schritt 3 / von  5
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Alle Zutaten locker miteinander vermengen.

 Schritt 4 / von  5
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Den Salat mit Limettensaft und Olivenöl verfeinern.

 Schritt 5 / von  5
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Mit etwas Salz und Chiliflocken abschmecken und frisch servieren.