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title: Lo Mein
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/lo-mein"
description: Schnelle Lo-Mein-Nudeln in einer leichten Sojasauce mit Gemüse und Tofu. Einfach zubereitet und aromatisch – ideal für den Alltag.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/d/d/csm_Kochgourmet-Rezepte-Lo_Mein-1614x908_V2_af79e5b97a.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-27
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Lo Mein Lo Mein-Nudeln Chinesische Nudelgerichte Tofu Lo Mein Gebratene Nudeln Sojasauce
  - Sesamöl
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 15
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 160 kcal
  carbohydrateContent: 21.2 g
  fatContent: 6.2 g
  proteinContent: 5.5 g
categories:
  - Nudeln
  - Chinesisch
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# Lo Mein

100 g

 Tofu

1 Stk.

 Karotte

1 Stk.

 Zucchini

2 Stg

 Frühlingszwiebeln

2 EL

 Öl

200 g

 Lo-Mein-Nudeln

2 EL

 Sojasauce

1 TL

 Sesamöl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Den Tofu in Würfel schneiden. Die Karotte und die Zucchini in Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln hacken.

 Schritt 2 / von  4
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In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Tofu anbraten.

 Schritt 3 / von  4
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Karotte und Zucchini hinzufügen und kurz mitbraten.

 Schritt 4 / von  4
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Die Nudeln und die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Sesamöl abschmecken und mit Frühlingszwiebeln garnieren.