---
title: Linsensalat mit Feta und Kräutern
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/linsensalat-mit-feta-und-kraeutern"
description: Sättigender Sommersalat mit Linsen, Feta, frischen Kräutern und einem spritzigen Zitronen-Dressing. Ideal als leichtes Hauptgericht oder Beilage.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/6/csm_kochgourmet_linsensalat-mit-feta-und-kraeutern_b9e617cf26.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-31
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 20
totalMinutes: 55
servings: 4
nutrition:
  calories: 143 kcal
  carbohydrateContent: 12.7 g
  fatContent: 7 g
  proteinContent: 6.5 g
categories:
  - Salate
  - International
  - Italienisch
  - Griechisch
---

# Linsensalat mit Feta und Kräutern

**Für den Salat**

250 g

 Berglinsen oder grüne Linsen

1

 rote Zwiebel

0.5

 Salatgurke

250 g

 Kirschtomaten

1 Bund

 Petersilie

0.5 Bund

 Minze

**Für das Dressing**

4 EL

 Olivenöl

2 EL

 Zitronensaft

1 TL

 Dijon-Senf

1 TL

 Honig oder Agavendicksaft

1 Prise

 Salz

1 Prise

 Pfeffer

200 g

 Feta

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
--------------------

Die Linsen in reichlich Wasser nach Packungsangabe bissfest kochen, abgießen und kurz ausdampfen lassen.

 Schritt 2 / von  5
--------------------

Zwiebel fein würfeln, Gurke klein schneiden und die Kirschtomaten halbieren. Petersilie und Minze grob hacken.

 Schritt 3 / von  5
--------------------

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Honig, Salz und Pfeffer glatt verrühren.

 Schritt 4 / von  5
--------------------

Die noch leicht warmen Linsen mit dem Dressing vermengen, damit sie das Aroma gut aufnehmen.

 Schritt 5 / von  5
--------------------

Gemüse und Kräuter unterheben, den Feta grob darüberbröseln und den Salat vor dem Servieren kurz ziehen lassen.