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title: Linsen Salat mit Gurke und Kräuterfeta
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/linsen-salat-mit-gurke-und-kraeuterfeta"
description: Ein unkomplizierter Sattmacher für warme Tage mit Linsen, Gurke, frischen Kräutern und würzigem Feta. Schnell zubereitet und herrlich aromatisch.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-29
modified: 2026-06-30
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 20
totalMinutes: 55
servings: 4
nutrition:
  calories: 166 kcal
  carbohydrateContent: 11 g
  fatContent: 10.4 g
  proteinContent: 6.4 g
categories:
  - Salate
  - International
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# Linsen Salat mit Gurke und Kräuterfeta

250 g

 grüne Linsen

4 EL

 Olivenöl

2 EL

 Zitronensaft

1 TL

 Senf

 Salz

 frisch gemahlener Pfeffer

1

 Salatgurke

250 g

 Kirschtomaten

1 Bund

 Petersilie

1 Bund

 Dill

200 g

 Feta

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Linsen nach Packungsangabe in Wasser garen, bis sie weich sind, aber noch Biss haben. Danach abgießen und kurz abkühlen lassen.

 Schritt 2 / von  5
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Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Kirschtomaten halbieren, Petersilie und Dill fein hacken.

 Schritt 3 / von  5
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Olivenöl, Zitronensaft und Senf in einer großen Schüssel verrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

 Schritt 4 / von  5
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Die noch lauwarmen Linsen mit dem Dressing vermengen. So nehmen sie den Geschmack besonders gut auf.

 Schritt 5 / von  5
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Gurke, Tomaten und Kräuter unterheben. Feta darüber bröseln und den Salat vor dem Servieren noch einmal kurz ziehen lassen.