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title: Linsen Dal mit Naan und Kräuter Joghurt
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/linsen-dal-mit-naan-und-kraeuter-joghurt"
description: Linsen-Dal mit Naan und Kräuterjoghurt schmeckt gemütlich, modern und passt perfekt in den November.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 40
cookMinutes: 20
totalMinutes: 60
servings: 4
nutrition:
  calories: 151 kcal
  carbohydrateContent: 17.7 g
  fatContent: 6.7 g
  proteinContent: 5.5 g
categories:
  - Eintöpfe
  - Indisch
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# Linsen Dal mit Naan und Kräuter Joghurt

**Für das Dal**

1

 Zwiebel

2

 Knoblauchzehen

1 EL

 Currypaste

250 g

 rote Linsen

400 ml

 Gemüsebrühe

400 ml

 Kokosmilch

2 EL

 Kräuter

**Für den Joghurt**

200 g

 Joghurt

**Für das Naan:**

4

 Naan-Brote

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die roten Linsen in einem Sieb abspülen und die Kräuter grob schneiden.

 Schritt 2 / von  5
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Zwiebel und Knoblauch in einem Topf anschwitzen, die Currypaste zugeben und kurz mitrösten, bis alles duftet.

 Schritt 3 / von  5
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Die Linsen einrühren, mit Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgießen und bei mittlerer Hitze **15 bis 20 Minuten** köcheln, bis die Linsen weich sind.

 Schritt 4 / von  5
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Das Dal mit Salz abschmecken und die Kräuter unterrühren. Den Joghurt separat mit etwas Salz und Kräutern verrühren.

 Schritt 5 / von  5
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Die Naan-Brote kurz aufbacken oder in der Pfanne erwärmen und mit dem heißen Dal und dem Kräuterjoghurt servieren.