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title: Lemon Herb Salmon Traybake
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/lemon-herb-salmon-traybake"
description: Ein unkompliziertes Ofengericht mit viel Gemüse, kräftigen Aromen und wenig Abwasch. Zartes Lachsfilet auf einem Blech, verfeinert mit Zitrone und frischen Kräutern.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/e/csm_kochgourmet_lemon-herb-salmon-traybake_01_fafdd0da4f.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-09
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 15
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 208 kcal
  carbohydrateContent: 1.5 g
  fatContent: 12.8 g
  proteinContent: 21.1 g
categories:
  - Auflauf
  - International
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# Lemon Herb Salmon Traybake

**Für das Gericht**

4

 Lachsfilets

 Salz und Pfeffer

1

 Bio-Zitrone

3 EL

 Olivenöl

 frische Kräuter

2

 Knoblauchzehen

1 TL

 Paprikapulver

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Heize den Ofen auf **200 °C** Ober-/Unterhitze vor. Tupfe die Lachsfilets trocken und würze sie mit Salz, Pfeffer und etwas Schale der Bio-Zitrone. Schäle die Knoblauchzehen.

 Schritt 2 / von  4
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Verteile die Lachsfilets auf einem Backblech, beträufle sie mit 3 Esslöffeln Olivenöl und verteile den gehackten Knoblauch sowie 1 Teelöffel Paprikapulver darüber.

 Schritt 3 / von  4
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Backe den Lachs etwa **12 bis 15 Minuten**, bis er saftig ist und sich leicht mit der Gabel teilen lässt. Beträufle ihn mit dem Saft der Bio-Zitrone.

 Schritt 4 / von  4
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Lasse den Lachs vor dem Servieren kurz ruhen und bestreue ihn mit frischen Kräutern. Reiche ihn nach Wunsch mit Brot.