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title: Lemon-Curd-Semifreddo
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/lemon-curd-semifreddo"
description: Cremiges Zitronen-Semifreddo mit Lemon Curd, Heidelbeeren und in Limoncello getränkten Löffelbiskuits – sommerlich frisch und herrlich aromatisch.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/5/csm_kochgourmet_lemon-curd-semifreddo_6c088be1be.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-07-22
modified: 2026-07-24
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Lemon Curd Semifreddo
prepMinutes: 390
cookMinutes: 30
totalMinutes: 420
servings: 8
nutrition:
  calories: 289 kcal
  carbohydrateContent: 30.9 g
  fatContent: 16.5 g
  proteinContent: 4.1 g
categories:
  - Eis
  - Italienisch
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# Lemon-Curd-Semifreddo

**Für das Servieren**

250 g

 Mascarpone

250 g

 Vollmilchjoghurt

50 g

 Zucker

200 g

 Lemon Curd

250 g

 Schlagsahne

300 g

 Heidelbeeren

60 ml

 Limoncello

5 EL

 Milch

200 g

 Löffelbiskuits (ca. 30 Stück)

2 EL

 Lemon Curd

1 EL

 Limoncello

6 Stk.

 dünne Zitronenscheiben zum Verzieren

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Mascarpone, Joghurt, Zucker und 200 g Lemon Curd in einer Schüssel glatt verrühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben. Heidelbeeren waschen und gut trocken tupfen.

 Schritt 2 / von  6
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Eine Kastenform (ca. 25 cm Länge) mit Frischhaltefolie auslegen.

 Schritt 3 / von  6
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Limoncello und Milch verrühren. Etwa ein Drittel der Löffelbiskuits kurz darin tränken und den Boden der Form damit auslegen.

 Schritt 4 / von  6
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Etwa ein Viertel der Creme auf den Löffelbiskuits verstreichen und die Hälfte der Heidelbeeren darauf verteilen. Mit einem weiteren Viertel der Creme bedecken. Ein weiteres Drittel der Löffelbiskuits tränken und darauflegen. Die restlichen Heidelbeeren darauf verteilen und mit der übrigen Creme glatt verstreichen. Die restlichen Löffelbiskuits tränken und als Abschluss auflegen.

 Schritt 5 / von  6
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Die Form zugedeckt mindestens **6 Stunden**, am besten über Nacht, tiefkühlen.

 Schritt 6 / von  6
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Das Semifreddo etwa **10–15 Minuten** vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen. Auf eine Servierplatte stürzen und die Folie vorsichtig entfernen. 2 EL Lemon Curd mit 1 EL Limoncello verrühren und über das Semifreddo träufeln. Nach Belieben mit dünnen Zitronenscheiben garnieren und servieren.