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title: Lebkuchen-Cupcakes
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/lebkuchen-cupcakes"
description: Würzig, saftig und aromatisch duftend – diese Lebkuchen-Cupcakes bringen weihnachtliches Aroma in die Küche. Perfekt für die Adventszeit.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/d/a/csm_kochgourmet_lebkuchen-cupcakes_01_111c9c65c5.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-06-01
modified: 2026-09-05
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 55
cookMinutes: 20
totalMinutes: 75
servings: 12
nutrition:
  calories: 372 kcal
  carbohydrateContent: 43.6 g
  fatContent: 19.9 g
  proteinContent: 5.9 g
categories:
  - "Cupcakes & Muffins"
  - Deutsch
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# Lebkuchen-Cupcakes

100 g

 Butter

100 g

 Zucker

2 Stk.

 Eier

200 g

 Mehl

2 TL

 Backpulver

2 TL

 Lebkuchengewürz

1 Prise

 Salz

100 ml

 Milch

3 EL

 Kakaopulver

12 Stk.

 Lebkuchen

**Für das Frosting:**

100 g

 Butter

150 g

 Puderzucker

200 g

 Doppelrahmfrischkäse

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Den Backofen auf **180 °C** Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Die weiche Butter mit dem Zucker cremig aufschlagen und die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Salz und Kakaopulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen, je einen Lebkuchen leicht eindrücken und etwa **20 Minuten** backen, bis ein Holzstäbchen sauber bleibt.

 Schritt 2 / von  3
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Für das Frosting die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig und luftig aufschlagen. Anschließend den Doppelrahmfrischkäse vorsichtig unterheben, bis eine glatte, streichfähige Masse entsteht. Das Frosting in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen.

 Schritt 3 / von  3
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Das Frosting gleichmäßig auf die abgekühlten Cupcakes aufspritzen und nach Belieben mit den restlichen Lebkuchen verzieren.