---
title: Langos mit Knoblauchcreme und Bergkäse
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/langos-mit-knoblauchcreme-und-bergkaese"
description: "Langos mit Knoblauchcreme und Bergkäse: unkompliziert, herzhaft und mit einem raffinierten Twist. Ideal, wenn du knusprig-warme Komponenten mit frischen Toppings kombinieren möchtest."
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/2/2/csm_kochgourmet_langos-mit-knoblauchcreme-und-bergkaese_01_883c52f826.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 25
totalMinutes: 60
servings: 4
nutrition:
  calories: 254 kcal
  carbohydrateContent: 33.3 g
  fatContent: 9.4 g
  proteinContent: 8.6 g
categories:
  - Streetfood
  - Deutsch
---

# Langos mit Knoblauchcreme und Bergkäse

**Für den Teig:**

350 g

 Mehl

200 ml

 lauwarmes Wasser

1 TL

 Trockenhefe

**Für die Knoblauchcreme:**

150 g

 Sauerrahm

 Knoblauch

**Für das Topping:**

100 g

 Bergkäse

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
--------------------

Löse die Trockenhefe im lauwarmen Wasser auf und verknete sie mit dem Mehl und etwas Salz zu einem glatten Teig. Decke ihn ab und lasse ihn an einem warmen Ort etwa **1 Stunde** gehen, bis er sich verdoppelt hat.

 Schritt 2 / von  5
--------------------

Forme aus dem Teig flache Fladen und ziehe sie vorsichtig auseinander. Backe sie in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun und knusprig aus und lasse sie kurz abtropfen.

 Schritt 3 / von  5
--------------------

Rühre währenddessen den Sauerrahm mit dem fein gehackten oder gepressten Knoblauch glatt und schmecke die Knoblauchcreme mit Salz ab.

 Schritt 4 / von  5
--------------------

Bestreiche die noch warmen Langos großzügig mit der Knoblauchcreme, damit sie gut einzieht.

 Schritt 5 / von  5
--------------------

Reibe den Bergkäse über die Langos, sodass er auf dem warmen Fladen leicht schmilzt, und serviere sie sofort.