--- title: Kurkuma Latte url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kurkuma-latte" description: "Wärmender Kurkuma-Latte mit Mandeldrink, Ingwer und Zimt – ein cremiges, veganes Heißgetränk in nur 5 Minuten. Ideal für eine gemütliche Auszeit." image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/9/csm_kochgourmet_kurkuma-latte_04_fbb24b3059.jpg" author: Kochgourmet date: 2026-07-28 modified: 2026-09-11 type: article site: Kochgourmet locale: de_DE prepMinutes: 5 totalMinutes: 5 servings: 2 nutrition: calories: 30 kcal carbohydrateContent: 3.1 g fatContent: 1.5 g proteinContent: 0.7 g categories: - Indisch --- # Kurkuma Latte 350 ml Mandeldrink 2 TL Reissirup 1 TL Kokosöl 1 TL Kurkuma 0.5 TL Zimt 1 cm Ingwer 0.5 TL gemahlene Bourbon-Vanille 1 Prise Pfeffer #### Zubereitung Schritt 1 / von 4 -------------------- Den Mandeldrink in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze etwa **3 bis 4 Minuten** erwärmen, ohne ihn kochen zu lassen. Schritt 2 / von 4 -------------------- Reissirup, Kokosöl, Kurkuma, Zimt, Ingwer, Bourbon-Vanille und Pfeffer hinzufügen und alles mit einem Schneebesen gut verrühren. Schritt 3 / von 4 -------------------- Den Latte einige Minuten ziehen lassen, damit der Ingwer sein Aroma entfalten kann. Anschließend die Ingwerstücke entfernen. Schritt 4 / von 4 -------------------- Den Kurkuma-Latte nochmals mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer leicht aufschäumen, auf zwei Tassen verteilen und sofort servieren.