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title: Kräuter Aperitif mit Zitrus und Soda
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/kraeuter-aperitif-mit-zitrus-und-soda"
description: Kräuter-Aperitif mit Zitrus und Soda vereint klare Aromen mit einem einfachen Finish – perfekt für jeden Tag.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-19
modified: 2026-06-24
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 10
totalMinutes: 25
servings: 4
nutrition:
  calories: 20 kcal
  carbohydrateContent: 0.1 g
  fatContent: 4.7 g
  proteinContent: 4.7 g
categories:
  - "Limonade & Eistee"
  - International
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# Kräuter Aperitif mit Zitrus und Soda

**Für die Kräuterbasis**

200 ml

 Wasser

80 g

 Zucker

**Zitronensaft**

3 EL

 Orangensaft

2 Hände

 Basilikum und Thymian

 Für den Drink

300 ml

 Soda

 Eiswürfel

**Für das Finish**

1

 Zitrone

1

 Orange

 Basilikum und Thymian

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Für die Kräuterbasis Wasser mit Zucker, Zitronensaft, Orangensaft, Basilikum und Thymian in einem kleinen Topf erhitzen. Alles kurz aufkochen lassen, dann bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten ziehen lassen, damit die Kräuter ihr Aroma abgeben.

 Schritt 2 / von  5
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Den Kräuter Zitrus Sirup durch ein feines Sieb abgießen und vollständig auskühlen lassen. Die Zitrone und die Orange heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden.

 Schritt 3 / von  5
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Vier Gläser mit Eiswürfeln füllen. Jeweils einige Zitronen und Orangenscheiben sowie etwas frischen Basilikum und Thymian in die Gläser geben.

 Schritt 4 / von  5
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Den ausgekühlten Kräuter Zitrus Sirup auf die Gläser verteilen und langsam mit Soda auffüllen. Vorsichtig umrühren, damit sich die Aromen verbinden und die Kohlensäure erhalten bleibt.

 Schritt 5 / von  5
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Mit den restlichen Zitrus Scheiben und frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.